２００８．０５．１０（土）
寝ても寝ても、なんとなく目が覚めないような・・・。
メールの返信をしようとしても(文面を)考えると眠くなる。かといって、眠りは浅く。
仕事のことを考えると気が重い。YKくんの弁当のこととか、OG姉妹のこととか、
日曜のひとり遅番のこととか・・・。
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遅番。14時すぎまで休んで席を立ったら、THさんも腰をあげて、
南蛮漬けを作ってくださった。当然、時間はあま（余）り気味。片付けも順調で、
「もしかして19時前には終わっちゃう？」と期待したが、それはムリだった。
帰り、炊飯器をひとつにまとめるべきだったかなーと思ったけど、
明日どう言われるかにか（賭）ける。
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むしょー(無性)にシュークリームが食べたくなり、スリーエフに寄ったがなかったので
ローソンに行って２つも買って、その他いろいろ食べちまった。
そしてハライタ・・・。検便があるのに、良いお通じが出ない・・・。
２００８．０５．１１（日）
昨日の（買い食いの）反省をふ（踏）まえて、レンジでカスタードクリームを作った。
コーンスターチがないので、小麦粉じゃトロミがつかないのかなぁ？と思い、
少し多めに入れてみたら、なんかノリ（糊）っぽくなった。でも、自分用には満足。
半分くらいとっておくつもりが、全部食べちゃった。
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遅番。日曜の１人は、ものすごーーーく心細いが、普段では出来ないことをやる
チャンスでもあるので、ウチゴハン（料理番組）で作ってた「ごま（胡麻）ソース」を
作ってみたが、そんなびっくりするほどおいしいか？は疑問だった。
少し甘すぎるので、あれ入れたりこれ入れたり。
味に迷いがあって時間がかかること見越さないと。結局ギリギリになっちゃった。
帰りにふと、もやしを使っていないことに気付いた。あぶねー。明日の早番も自分で
よかった。ハムとエリンギの量も少ないし、混ぜたらちょうど（丁度）よい気がする。
食材の入れ忘れ・・・。次の日に使えたならよかった・・・。
他の誰かに見つかったら、また長時間の説教が始まってしまうところだった。
全面的に自分が悪いのだけど・・・。翌日に使えないなら、証拠隠滅してたかも。
２００８．０５．１２（月）
早番。今日も卵焼きがうまくできなんだ。なぜ？どうすれば？
真面目に卵焼き器を買って来なきゃダメかなぁ・・・。
ピーラーを使っていたら、親指をむ（剥）いちゃった。
流血までいかなくて助かったけど、左の指のつめ(爪)がどんどん変形してゆく・・・。
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例によってHRさんが、いつまでたっても（休憩室から）出て来ない。
私服のまま調理場に来て電話。「午後にしろ～」と思うが言わない。
自分はいつも１人でやってんだから、てめぇもやれってことだろうと思い、
（他に誰も）いないつもりで頑張るも・・・なかなか・・・。
くや（悔）しいがHRさんなくしては昼食ができなんだ。
オーブン焼も焼肉も、結局はやっていただいて・・・ありがとうございます。
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帰りに図書館に寄るつもりだったが、１冊返さないと借りられないことに気付く。
一旦帰って、めんどくさいと思いつつ再外出。ついでに中延のほうまで行ってみた。
丸正（スーパー）とかオーゼキとかあったが、何も買わず。
調理関係の仕事を始めてから、どんどん深爪（ふかづめ）が進行していった。
だから、辞めてからは手指の爪を好きなだけ伸ばしている。
なんとか深爪を修正したいところだが、爪を伸ばしたからといって、
肉とくっついてくれるわけでもなく、どこかに引っかけて割れてしまうのがオチ。
２００８．０５．１３（火）
遅番。出かける時に降っていなくて助かった。昼は銀だら（鱈）。高級な魚。
おいしかった。あ、昨日のじゃこ煮、やっぱしょ（塩）っぱかったって。
SNさんにも子どもたちにも悪いことしちゃった。
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昼、いろいろ話してて、相変わらずHRさんとか（噛）み合わない。
つーか、自分（私）の話だと、明らかにムシ（無視）しようとしてる。
声が小さくて何が悪い！って思う一方で、聞こえない、聞き取りにくいという人への
思いや（遣）りが足りないのだよなぁ。耳の遠いHRさんのために、
ハキハキしゃべってあげるよう気をつけないと？って、スッゲー強気？
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グラタンもぎょうざ(餃子)もスープも、HRさん作。自分は・・・トマト切ったくらい。
なんか、スープににんじん（人参）入れたら出されちゃうし。
確かにニラと炒めたほうがおいしそうなんだけど。言ってくれればいいのに・・・。
帰り、寮長にごちそう（御馳走）していただいた。庄屋 → ステーキ屋さんへ。
久しぶりにたらふく（鱈腹）食べた。ありがとうございました。
HRさんの料理の腕が上すぎて、自分みたい料理ベタ（下手）は
目障（めざわ）り以外の何ものでもなかったに違いない。
仕事ぶりばかりか、容姿から声の質、話し方まで、イラつきの原因にしか
なっていなかったのだろう。いっそ役にも立たない存在を視界から消したかった？
